Бринза по-шопськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Яскрава та смачна страва з запеченою бринзою — ідеальна закуска для рідних. Ви можете додавати інші спеції чи прянощі, отримуючи щоразу страву з новим смаком. Подавайте бринзу по-шопськи зі збитою сметаною або густим йогуртом та свіжовипеченим хлібом. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте зазначені інгредієнти. Обов’язково спробуйте бринзу на смак, щоб знати, чи солоний сир, чи ні.
- 2
Крок 2
Смажте форму вершковим маслом, викладіть на дно кілька шматочків масла.
- 3
Крок 3
Помідори промийте у воді, виріжте зелені серцевини та наріжте овочі скибочками. Половину нарізки викладіть у форми.
- 4
Крок 4
Бринзу наріжте скибочками і викладіть на нарізані томати.
- 5
Крок 5
Перец очистіть від насіння, промийте у воді, наріжте дрібними кубиками і викладіть на нарізаний бринзу. За бажанням можна замінити болгарський перець стручком гострого перцю.
- 6
Крок 6
Накрийте ємності фольгою і поставте їх у розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Через зазначений час зніміть фольгу та вбийте в кожну формочку по курячому яйцю, посольте і поперчіть, викладіть промиту подрібнену зелень і посипте щіпкою меленої паприки. Запікайте ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Готове страву подавайте до столу гарячою прямо у формочках.