Брусниця з цукром на зиму
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Брусниця, завдяки своєму гіркуватому смаку, вимагає використання досить великої кількості цукру, але зате й зберігатися така заготовка зможе доволі довго, постачаючи вас вітамінами цілу зиму. Тож не полінуйтеся й скористайтеся цим простим рецептом брусниці з цукром на зиму. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
сл Ягоди ретельно промийте кілька разів у чистій воді.
- 3
Крок 3
Подрібніть ягоди блендером або пропустіть через м’ясорубку.
- 4
Крок 4
Засипте цукром і перемішайте.
- 5
Крок 5
Дайте 10 хвилин постояти і знову перемішайте. В ідеалі весь цукор має розчинитися. Спробуйте на смак. За потреби додайте ще цукру.
- 6
Крок 6
Розкладіть брусницю з цукром у стерилізовані банки й закрийте простерилізованою кришкою. Коли банка охолоне, приберіть на зберігання в холодильник.
- 7
Крок 7
Справжня скарбниця вітамінів до зимового чаю. Смачних вам заготовок!