Полуничний торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей брусничний торт удома — найкраща нагорода для рідних домочадців і гостей. Головне — не поспішайте. Чим краще корж охолоне перед нарізкою, тим легше його буде різати навздовж. Чим довше крем простоїть у холодильнику, тим краще він буде розмазуватися. Ну а сам торт подавайте холодним, коли глазур застигне, а крем добре пропитає бісквіт. Бажаю удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зробимо бісквіт. Змішаємо сухі інгредієнти — цукор, борошно, розпушувач, какао. Потім додамо рослинну олію та сік. Перемішаємо до однорідності. У високій формі випікаємо півгодини при 180 градусах, охолоджуємо.
- 2
Крок 2
2. У блендері зіб'ємо брусницю з цукром. Манку окремо зваримо, вона має бути густою. Додамо до ягід, перемішаємо.
- 3
Крок 3
3. Щоб крем краще мазався, охолодіть його у морозильній або холодильній камері. Коли корж повністю охолоне, наріжте його вздовж. Кожну частину змажте кремом і покладіть одну на одну.
- 4
Крок 4
4. Для глазуру змішайте какао, цукор, додайте 0,5 ч. л. рослинної олії без запаху та 3 ст. л. очищеної води. Доведіть до кипіння і политий торт зверху. Готово!