Малиновий тарт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт брусничного тарту я підглянула в одному журналі. Там було цукру значно більше, але я додала менше, і не пошкодувала. Випічка вийшла ніжною і легенькою. Але якщо ви любите солодке, додайте більше цукру. Бажаю удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно, трохи розм'яклене вершкове масло, цукор і яйце. Швидко наріжте ножем, вимісіть тісто і поставте в морозильну камеру. Принцип такий самий, як у тіста для "Наполеона" — чим швидше, тим краще.
- 2
Крок 2
2. Трохи підмерзле тісто розкочуємо по формі, роблячи бортики. Протикаємо виделкою в кількох місцях і випікаємо 15 хвилин при 200 градусах у духовці. Трохи охолодимо, посипаємо ягодами та цукром.
- 3
Крок 3
3. Білки яєць збиваємо з рештою цукру у густу піну. Змастити пиріг зверху, запікати ще 5-10 хвилин при 200 градусах.
- 4
Крок 4
4. Охолоджуємо і подаємо!