Випічка
Пиріг із брусницею зі збитою сметаною
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розповім. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У теплому молоці розведіть дріжджі, як зазначено на упаковці.
- 2
Крок 2
2. Змішайте розтоплене масло, дріжджову суміш, яйця та цукор. Перетріть до однорідності. Потім додайте борошно. Тісто має бути м'яким. Вимісіть і залиште на годину, щоб піднялося.
- 3
Крок 3
3. Далі перемішаємо тісто ще раз, розкачаємо його по дну форми, формуючи бортики. Висиплемо вимиту та обсушену брусницю. Посиплемо зверху цукром. Випікаємо, доки тісто не зарум'яниться.
- 4
Крок 4
4. Зробимо заливку. Збити зі згущеним молоком цукрову пудру. Залийте зверху вже готовий і охолоджений пиріг. Чекаємо повного охолодження.
- 5
Крок 5
5. Готово!