Випічка
Пиріг із брусницею
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це дуже простий рецепт брусничного пирога, яким зі мною поділилася моя бабуся. Виходить тришаровий гарний пиріг, а інгредієнти при цьому — всі доступні, та ще й економно розраховані! Рецепт, перевірений часом, раджу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розм'якшене масло змішаємо з жовтками, половиною склянки цукру та борошном. Розчинимо соду оцтом і додамо до суміші. Вимішуємо пружне тісто, третину відкладаємо у морозильну камеру. Решту розрівнюємо по формі та робимо бортики.
- 2
Крок 2
2. На тісто викладаємо вимиті та обсушені ягідки. Білки взбиваємо з цукром до густої піни і викладаємо поверх ягід.
- 3
Крок 3
3. Дістаємо з морозилки решту тіста, натираємо на тертці і посипаємо страву зверху. Запікаємо півгодини в розігрітій духовці.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Готово!