Квас із брусниці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Розім'яти ягоди калини і вичавити з них сік. Додати сік у воду і довести до кипіння. Відвар процідити, розчинити цукор, потім охолодити. Додати у відвар дріжджі, борошно, перемішати і залишити до моменту ферментації (збродження). Потім квас процідити, щільно закрити і залишити на 3-5 днів у прохолодному місці. У спекотну погоду подавати з льодом. Подавати охолодженим.

Інструкція