Заготівлі
Брусничный джем
45 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Бруснику помойте, откиньте на сито. Дайте стечь лишней воде.
- 3
Крок 3
Тщательно переберите бруснику. Уберите все испорченные ягодки, веточки и листочки.
- 4
Крок 4
Переложите в кастрюлю с толстым дном и влейте воду.
- 5
Крок 5
Доведите до кипения и варите 5-7 минут, чтобы ягода лопнула и пустила сок.
- 6
Крок 6
После добавьте сахар.
- 7
Крок 7
Все перемешайте. Варите на сильном огне в начале 10 минут.
- 8
Крок 8
Затем убавьте температуру на минимальную и варите еще 20 минут. Периодически помешивайте джем.
- 9
Крок 9
Готовый джем переложите в чистую стерилизованную баночку. После остывания он станет гуще и плотнее.
- 10
Крок 10
Брусничный джем готов, приятного вам аппетита!