Брускети з печінкою тріски
Опис
Рецепт не займе багато часу. Яскраві брускети — ідеальна закуска до келиха охолодженого білого вина на вечерю, перекус або просто як страва для вечірки з друзями. Ви можете зробити більше бутербродів, якщо чекаєте більшу кількість гостей. Головне — запасіться продуктами. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сорт хліба великої ролі не відіграє — можна використовувати як білий батон або цеглинку, так і житній багет, бородинський тощо.
- 2
Крок 2
Скибочки хліба наріжте навпіл діагонально, вертикально або горизонтально — на ваш смак. Змастіть їх рослинною олією й обсмажте на сухій сковорідці з обох боків до золотистості. Потім викладіть на тарілку й дайте охолонути протягом 5 хвилин, щоб вони стали хрусткими.
- 3
Крок 3
Змажте кожну скибку хліба майонезом будь-якої жирності, можна використовувати пісний майонез або часниковий.
- 4
Крок 4
Помийте огірок у воді, зріжте хвостики й розріжте навпіл вертикально. Наріжте одну половину овоча напівкільцями та викладіть їх на половинки брускетт.
- 5
Крок 5
Відкрийте консерви з печінкою тріски, обережно витягніть печінку з масла й викладіть на незаповнені половинки брускет.
- 6
Крок 6
Прикрасьте закуску свіжим кропом або петрушкою, одразу ж подавайте до столу. Чим довше закуска на столі, тим менш хрусткою буде хлібна основа.