Брускети з мідіями
Опис
Рецепт не займе багато часу. Використовуємо мариновані мідії, також нам знадобиться м'який сир, помідори, зелень, трохи червоної цибулі. Батон візьмемо білий. Подавати до столу брускетти з мідіями краще одразу після приготування — вони чудово підійдуть і до чашечки кави, і до келиха вина. Спробуйте й радуйте своїх рідних смачними закусками. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зелень сполоскайте й обсушіть, наріжте дрібно й покладіть у мисочку. Помідори сполоскайте й наріжте дрібно, додайте до зелені.
- 3
Крок 3
Далі додайте м'який сир.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте помідори і сир, сіль і перець посипте на смак.
- 5
Крок 5
Червону цибулю очистіть і промийте, наріжте тонкими півкільцями.
- 6
Крок 6
Скибочки батону підсушіть на сковороді або в духовці до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Викладіть на батон приготовлену масу з помідорів, зверху покладіть трохи цибулі.
- 8
Крок 8
Додайте на кожен шматок по 3–4 штуки маринованої мідії. Закуску подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Подавайте одразу або злегка охолодженою.