Брускетта з гуакамоле та креветками
Опис
Цю страву подають до столу одразу після приготування, поки гуакамоле ідеально свіже, соковите, корисне та поживне. Брускети настільки яскраві й апетитні на вигляд, що кожен захоче їх спробувати. Заздалегідь приготуйте ще одну порцію. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сорт хліба можете використовувати будь-який на свій смак. Креветки заздалегідь відваріть, підсмажте або просто розморозьте у гарячій воді, якщо ви купували варено-морожені морепродукти.
- 2
Крок 2
Брускета готується на підсмаженому скибці хліба, тому розігрійте сковороду і змажте її рослинною олією. Викладіть скибочки хліба на сковороду й обсмажте по хвилині з кожного боку до рум’яності. Викладіть підсмажений хліб на тарілку.
- 3
Крок 3
Очистіть червону цибулину від шкірки, помийте й розріжте навпіл. Наріжте половину коренеплоду дрібними кубиками. Очистіть половину авокадо від шкірки, наріжте м'якоть такими ж дрібними кубиками. Висипте обидві нарізки в піалу або миску.
- 4
Крок 4
Помідор помийте у воді, виріжте серцевину й наріжте плід дрібним кубиком. Додайте в ємність до інших нарізок, посоліть і поперчіть. Влийте лимонний сік і рослинну олію, ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Викладіть гуакамоле на скибки хліба, рівномірно розподіліть його по них.
- 6
Крок 6
Креветки очистіть від панцира, викладіть на гуакамолі у будь-якому порядку. За бажанням — можете їх також дрібно нарізати.
- 7
Крок 7
Прикрасьте приготовлені брускети на свій смак, збризніть соєвим соусом і посипте насінням кунжуту, подайте їх до столу.