**Брускетта з грибами та грушею**
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Нижче я розповім детальніше. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шампіньйони помийте, обсушіть і наріжте пластинами. Часник пропустіть через прес. Розігрійте сковорідку з рослинною олією та обсмажте гриби з часником на середньому вогні до золотистого кольору. Наприкінці посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
Грушу наріжте кубиками. У сотейник насипте цукор і розтопіть його. Додайте грушу й перемішайте, щоб вона повністю покрилася карамеллю. Готуйте 5–6 хвилин, щоб груша стала м’якою, але все ще тримала форму.
- 4
Крок 4
Чіабату наріжте скибками й підсушіть у духовці 6–9 хвилин.
- 5
Крок 5
Смажте хліб вершковим сиром. Я використовую вершковий сир з грибами та розмарином, можна взяти класичний смак.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть гриби і грушу.
- 7
Крок 7
Брускетта з грибами та грушею готова, приємного вам апетиту!