Броколі в клярі в духовці
Опис
Закуска готується швидко і просто. Приготувати броколі в клярі в духовці в домашніх умовах можна як апетитну закуску або гарнір до основної страви, наприклад. Подаючи до столу, можна доповнити соусом: томатним, часниковим або будь-яким іншим на ваш смак. Приголомшлива хруста кірочка, ніжна серединка – дуже смачно і зовсім нескладно в приготуванні. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З процесом насправді все дуже просто. Спочатку увімкніть духовку, розігрійте її до 180 градусів. Вимийте та обсушіть броколі, зріжте грубі частини, поділіть на суцвіття.
- 2
Крок 2
2. Далі підготуйте дві невеликі мисочки. В одній змішайте панірувальні сухарі та спеції (у рецепт приготування брокколі в клярі в духовці можна використовувати перець, паприку, часник і сушені трави). У другу мисочку насипте борошно і сіль, влийте молоко й збийте яйце. Усе як слід перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Протвень застеліть пергаментом, який змастіть рослинною олією. Опускайте кожне суцвіття спочатку в кляр, а потім у паніровку, викладайте на протвень. Відправте в духовку мінімум на 10–15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Але якщо ви хочете, щоб броколі в клярі в духовці в домашніх умовах були більш хрусткими, потримайте їх довше. Коли з’явиться рум’яна скоринка, можна діставати. До речі, подавати до столу броколі можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.