Броколі в духовці зі збитою вершковою підливкою
Опис
Приготовлена за цим рецептом брокколі в духовці зі сметаною чудово підійде як гарнір до м'яса або риби, а також стане повноцінним обідом чи ввечері для тих, хто віддає перевагу овочам. Страву подають до столу гарячою, але й після охолодження вона залишається дуже смачною.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте і розібрати на суцвіття брокколі. Доведіть до кипіння в каструлі воду, трохи підсоліть, а потім опустіть туди суцвіття на 5 хвилин. Потім промийте під холодною водою і обсушіть паперовим рушником. Підготуйте жаростійку форму, на яку викладіть брокколі.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і наріжте цибулю середніми кубиками. Обсмажте її на невеликій кількості масла до легкого золотистого кольору. Змішайте цибулю зі сметаною. Додайте сіль, перець за смаком і за бажанням інші спеції. Отриманий соус викладіть у форму. Перед вами такий варіант, як приготувати брокколі в духовці зі сметаною, але ви можете рівномірно розподілити соус по всій формі.
- 3
Крок 3
3. Паралельно розігрійте духовку приблизно до 190 градусів. На середній тертці натріть сир, викладіть його зверху. Накрийте форму фольгою і поставте страву запікати приблизно на півгодини.
- 4
Крок 4
4. Через 30 хвилин акуратно зніміть фольгу та запікайте ще 10 хвилин, щоб утворилася рум'яна та смачна скоринка. Ось так виглядатиме броколі в духовці зі збитою вершковою під час приготування в домашніх умовах.