Броколі зі свининою
Опис
Для економії часу можна приготувати соус із імбиру, меду, соєвого соусу, перцю, часнику та помідорів. У цьому соусі потім потрібно потушити брокколі, додавши туди смажену свинину. Якщо ви полюбляєте гострий смак, до соусу можна додати свіжий перець чилі або трохи гострого соусу (наприклад, табаско). У цьому випадку бажано збільшити кількість меду або цукру.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину наріжте невеликими шматочками і покладіть у сковороду. Додайте туди дрібно нарізаний або натертий імбир, соєвий соус та мед. Змішайте масу, дайте постояти 10 хвилин. Потім обсмажте свинину до готовності на оливковій олії.
- 2
Крок 2
Наріжте дрібно болгарський перець, часник і помідор. Покладіть ці овочі в окрему каструльку і поставте на слабкий вогонь. Додайте туди цукор і воду, варіть близько 5 хвилин після закипання.
- 3
Крок 3
Броколі промийте і розібрати на дрібні суцвіття. Викладіть їх у соус із томатів і перцю, трохи посоліть. Тушкуйте броколі близько 8 хвилин, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
Перед подачею ви можете покласти свинину в каструлю з брокколі та все перемішати. Або ж можна подавати свинину та брокколі з соусом окремо. У будь-якому випадку ця страва має гармонійний смак.