Брокколі з сиром у горщику
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий рецепт брокколі з сиром у горщику. Виходить дуже проста страва, яка, однак, не позбавлена власної особливої привабливості. Її можна подавати як окремий варіант обіду чи вечері, а можна подавати у вигляді гарніру до м'яса або риби. Бажаю вам удачі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Броколі моємо, розділяємо на суцвіття і опускаємо у киплячу солону воду на 5 хвилин. Потім зливаємо через дуршлаг.
- 2
Крок 2
2. Паралельно розтопимо масло і підсмажимо на ньому борошно, доки воно не стане золотистим. Потім вливаємо сметану і на малому вогні тримаємо, доки соус не загустіє. Спеції — за смаком.
- 3
Крок 3
3. На дно горщика викладаємо подрібнений часник і терті сир, потім — брокколі, а потім заливаємо все соусом. За бажанням можна залишити трохи сиру, щоб посипати страву зверху.
- 4
Крок 4
4. У духовці, розігрітій до 200 градусів, тримаємо буквально 10-15 хвилин, і страву можна прикрашати зеленню та подавати до столу!