Броколі з шампіньйонами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вашій увазі — простий рецепт брокколі з шампіньйонами. Ця страва — й досить бюджетна, й дуже поживна, й смачна. Подавати її можна як основну страву або як гарнір. Мені більше подобається перший варіант, оскільки страва ситна, і однієї доброго порції достатньо, щоб повноцінно пообідати. Ще одна перевага страви — вона дуже швидко готується. Словом, варто спробувати. Отже, рецепт брокколі з шампіньйонами: Промийте шампіньйони, наріжте тонкими шарями, викладіть на розігріту сковороду з олією та тушуйте, доки не випариться рідина. Брокколі промийте, розберіть на суцвіття, додайте до грибів. Все посоліть, поперчіть, перемішайте та залиште тушитися приблизно на 5–7 хвилин. Потім додайте вершки, зменшіть вогонь і тушуйте ще 5 хвилин, доки вершки не загустіють. Страва готова. Готову страву можна подавати до столу.