Брокколі з панчеттою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування брокколі з панчеттою. Така страва стане ідеальним сніданком або вечерею, яку буде довго пам'ятати. Просто і водночас незвично, а головне — дуже швидко готується. У цьому рецепті панчетту легко замінити курячою грудкою. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Броколі промийте, розберіть на суцвіття і варіть у киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Потім одразу опустіть у льодяну воду.
- 2
Крок 2
Закип’ятіть у каструлі воду, додавши туди сіль і оцет. Вилкою зробіть у центрі вир. Акуратно вбийте яйце у кип’яток. Варіть 3 хвилини, потім вийміть. Таку саму процедуру виконайте з другим яйцем.
- 3
Крок 3
Одразу після варіння яйця опускають у льодяну воду.
- 4
Крок 4
На сковороді розігріваємо олію. Додаємо панчетту, брокколі та горіхи.
- 5
Крок 5
Вичавлюємо сік із лимона. Смажимо 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Розкладаємо страву по тарілках. Зверху прикрашаємо яйцями.