Броколі з морквою
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім детальніше, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Броколі помийте, поділіть на суцвіття середнього розміру. Великі суцвіття можна розрізати навпіл.
- 3
Крок 3
Репчасту цибулю наріжте півкільцями, а моркву очистіть і наріжте кружечками. Я для цього використовую фігурний хвилястий ніж. Часник дрібно нарубіть.
- 4
Крок 4
Броколі відваріть у киплячій воді 1–2 хвилини.
- 5
Крок 5
Злийте воду, а броколі відкиньте на сито.
- 6
Крок 6
Нагрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні та обсмажте цибулю з морквою близько 4–5 хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте броколі та готуйте ще 3–5 хвилин до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Після цього додайте соль, чорний мелений перець, сушені італійські трави та дрібно нарізаний часник.
- 9
Крок 9
Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні ще кілька хвилин.
- 10
Крок 10
Броколі з морквою готова, приємного вам апетиту!