Брокколі з грибами
Опис
Рецепт приготування брокколі з грибами дуже простий, тим не менш страва виходить ситною та смачною. І не потрібно жодного м'яса. Для надання особливого смаку раджу збризнути готову страву лимонним соком. Користуватися цим простим рецептом брокколі з грибами можна цілий рік — адже можна використовувати як свіжі, так і заморожені інгредієнти.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо продукти. Миємо гриби та брокколі. Відріжемо невеликий шматочок імбиру.
- 2
Крок 2
Ставимо нагрівати воду для капусти, а в цей час займемося грибами. Нарізаємо їх на шматочки. Імбир натираємо на тертці.
- 3
Крок 3
Смажте імбир на рослинній олії та додайте до нього гриби. Смажте приблизно 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки смажаться гриби з імбирем, вода закипіла, тож займемося капустою. Брокколі розділяємо на суцвіття і на кілька хвилин опускаємо у окріп, попередньо підсолений. Готові шматочки капусти виймаємо в дуршлаг, щоб стекла зайва вода.
- 5
Крок 5
Солим гриби, додаємо на сковороду брокколі та тушкуємо-смажимо ще 10 хвилин. В кінці приготування посипаємо тертим сиром і накриваємо кришкою, щоб сир розплавився.