Бризоль з вафлями
Опис
З цим рецептом приготування бризоль із вафлями мене познайомила моя подруга, за що я їй дуже вдячна, бо ця страва для мене стала справжньою палочкою-витряпалочкою. Крім того, що вона готується дуже легко й досить швидко, такі бризолі ще й дуже економічні та неймовірно смачні. Мої домашні в захваті від цієї страви, навіть діти їдять її з величезним задоволенням, тому я досить часто роблю бризолі з вафлями вдома й вам раджу спробувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку змішуємо фарш з подрібненим цибулею, сіллю та меленим перцем. Беремо одну вафлю та кладемо на неї трохи фаршу (1 ст. ложку), розподіляємо його по поверхні та накриваємо фарш другою вафлею.
- 2
Крок 2
Так змащуйте вафлі фаршем і з'єднуйте їх парами, поки вони не закінчаться.
- 3
Крок 3
У глибоку миску розбиваємо яйця.
- 4
Крок 4
Вливаємо до них молоко, додаємо трохи солі та спецій, збиваємо все виделкою або вінчиком, потім додаємо стільки борошна, щоб тісто стало за консистенцією схожим на тісто для млинців.
- 5
Крок 5
У сковороді нагріваємо рослинну олію, обмакуємо вафлі з фаршем у підготовлений тістечковий тіст, і викладаємо їх на сковороду.
- 6
Крок 6
Смажимо вафлі під кришкою до утворення рум'яної скоринки з кожного боку, потім перекладаємо їх у каструльку, щоб дійшли.
- 7
Крок 7
Ось така проста, але досить цікава страва. Подавати її можна як окремо, так і з будь-яким гарніром.