Бризоль з індички
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Якщо ви вже давно хотіли зробити звичайний сніданок трохи цікавішим і приготувати для своїх рідних щось незвичайне й смачненьке, тоді пропоную вам цей простий рецепт бризоль з індички. Тут начебто той самий омлет, але зроблений і поданий зовсім по-новому, адже додамо до нього смажене м'ясо та маринований огірок — здається, нічого особливого, але так смачно, що неможливо відірватися. Повірте, завдяки цьому рецепту приготування бризоль з індички не лише ваш сніданок, а й увесь день буде заряджений позитивом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, для початку нам потрібно ретельно промити грудку індички та нарізати її поперек волокон на невеликі шматочки (смужки). Перекладаємо м'ясо в ціліофановий пакет, насипаємо в нього борошно та трохи солі. Тепер пакет зав'язуємо і струшуємо, доки кожен шматочок не обсиплеться борошняною сумішшю.
- 2
Крок 2
Наливаємо на сковороду трохи рослинної олії та обсмажуємо на ній нарізаний півкільцями цибулю репчату до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Потім викладаємо до цибулі шматочки індички в борошні, смажимо все разом хвилин 5-7.
- 4
Крок 4
Потім додаємо вершки і томатну пасту, перемішуємо все, солимо і перчимо за смаком, смажимо ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Поки м'ясо смажиться, розбиваємо в миску яйця, вливаємо столову ложку кип'яченої води, солимо і перчимо, все збиваємо вінчиком.
- 6
Крок 6
У чистій плоскій сковороді нагріваємо трохи рослинної олії та виливаємо на сковороду льожен із яєць, смажимо до повної готовності.
- 7
Крок 7
Як тільки яйця зіб'ються, викладаємо на одну половину млинця трохи смаженого м'яса.
- 8
Крок 8
А на м'ясо кладемо нарізаний брусочками маринований огірок.
- 9
Крок 9
Складаємо млинця навпіл і перекладаємо його на тарілку. Наш сніданок готовий, всім смачного!