Бризоль в мультиварці
Опис
Звісно, і яєчня на сніданок — це зовсім навіть не погано, але, наприклад, мій чоловік вимагає чогось більш поживного, тому я готую для нього брізоль у мультиварці вдома. Ця страва, а точніше спосіб її приготування, насправді універсальна, адже вона поєднує ніжний омлет і м'ясо, а начинку можна змінювати кожного дня. У своєму рецепті приготування брізолю в мультиварці я пропоную варіант із солоними огірочками, але ви можете покласти всередину гриби, сир або овочі, і ваша страва набуде зовсім іншого смаку. 1) Спочатку розбиваємо яйця в миску, додаємо молоко та трохи солі, все збиваємо вінчиком або виделкою. 2) У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинної олії та виливаємо яєчну суміш. Увімкнемо режим «Випічка» й готуємо омлет 10 хвилин. Після закінчення часу вимикаємо мультиварку й акуратно перекладаємо омлет на тарілку, щоб він не порвався. 3) Тепер скочуємо фарш у кульку, кладемо його на харчову плівку, зверху також накриваємо плівкою й розкочуємо фарш у тонкий пласт. Плівка потрібна, щоб фарш не прилипав до скалки. 4) Акуратно перекладаємо м'ясний млин на омлет (вони мають бути приблизно однакового розміру) й поміщаємо цю конструкцію знову в чашу мультиварки так, щоб м'ясний шар був знизу. Знову вмикаємо режим «Випічка» й смажимо млин хвилин 10–15. 5) Після закінчення часу виймаємо готовий млин і на одну його половину (з боку фаршу) викладаємо нарізані брусочками огірки, складаємо млин навпіл — наш брізоль готовий. Його можна подавати як окрему страву або додати до брізолю улюблений гарнір. усім