Бризоль з ковбаскою та сиром
Опис
У бризоль із начинкою з ковбаски та сиром можна додати зелень, зелений цибулю. Посипати зверху зеленню або сиром перед подачею. Дуже смачно зі солодкою кавою або чаєм
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сир і сосиску натріть на великій тертці.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця, додайте майонез.
- 3
Крок 3
Яйця з майонезом трохи посольте і поперчіть.
- 4
Крок 4
Усе добре перемішайте до однорідної маси.
- 5
Крок 5
У сковороду налийте рослинну олію і розігрійте її. Влийте яєчну масу і розподіліть по всьому дну сковороди. Смажте 1-2 хвилини, щоб яйця трохи зібралися.
- 6
Крок 6
На половину яєчного млинця викладіть натерту ковбаску рівним шаром.
- 7
Крок 7
На сосиску розподіліть тертий сир.
- 8
Крок 8
Закрийте начинку другою половиною яєчного млинця.
- 9
Крок 9
Смажте бризоль по 2-3 хвилини з кожного боку на повільному вогні до золотистої скоринки.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.