Бризоль з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цю досить оригінальну та смачну страву можна подавати з гарніром або просто з овочами чи салатом. Скориставшись цим простим рецептом приготування бризоля з грибами, ви здивуєте своїх гостей ніжним смаком цієї страви. Страва гідно може зайняти центральне місце на святковому столі. Сподіваюся, вона вам сподобається, і ви будете готувати бризоль з грибами також у вихідні на радість родині. Буду рада, якщо цей рецепт бризоля з грибами з фото допоможе вам у покоренні ще однієї вершини кулінарного мистецтва. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збиваємо яйця з молоком і щіпкою солі.
- 2
Крок 2
Смажемо на розігрітій сковороді на рослинній олії тоненькі омлетні млинці. Підсмажуємо з обох боків і стежимо, щоб під час перевертання не порвати.
- 3
Крок 3
Готуємо фарш. Додаємо в нього спеції, сіль, одну-дві ложки молока або води. Добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Намазуємо підготований фарш на млинці. Розподіляємо тонким і рівномірним шаром.
- 5
Крок 5
Зелень кропу моємо і дрібно нарізаємо. Змішуємо з майонезом або зі збитою вершковою оцеткою.
- 6
Крок 6
Акуратно розмазуємо майонез по поверхні фаршу.
- 7
Крок 7
Якщо ви купили сирі гриби — їх потрібно нарізати і підсмажити. Якщо консервовані — просто нарізати.
- 8
Крок 8
Підготовлені гриби викладаємо на шар майонезу. Не викладайте занадто багато начинки!
- 9
Крок 9
Згортаємо бризоль рулетиком і викладаємо у формочку для запікання, злегка змащену маслом. Запікаємо у розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 20–25 хвилин. За 5 хвилин до закінчення запікання можна посипати тертий сир.