Бризоль

Опис

Зі зазначених інгредієнтів можна приготувати 4 бризолі, кожен діаметром із середню сковороду. Усередину бризолі можна покласти різну начинку: грибну, овочеву, яєчну. Або ж вживати як окреме страву. Насправді, готувати бризоль дуже просто, і, спробувавши його один раз, ви будете готувати його знову та знову.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   До фаршу додайте цибулю, здрібнену в блендері, 4 яйця, сіль і перець. Добре все змішайте.

2. 2

   Крок 2

   Розділіть приготований фарш на чотири частини.

3. 3

   Крок 3

   Одне яйце збийте за допомогою вінця та вилийте на плоску тарілку.

4. 4

   Крок 4

   Фарш розкачайте у коло діаметром, що відповідає сковороді. Щоб він нічого не прилипав, його потрібно розкачувати на харчовій плівці.

5. 5

   Крок 5

   Налийте в сковороду кілька ложок рослинної олії та розігрійте. Фарш на харчовій плівці акуратно перенесіть на тарілочку з взбитим яйцем.

6. 6

   Крок 6

   Тепер потрібно обережно перекласти бризоль на сковороду так, щоб яйце опинилося знизу.

7. 7

   Крок 7

   Як тільки яйце знизу підсмажиться, переверніть все лопаткою і продовжуйте смажити під кришкою.

8. 8

   Крок 8

   Бризоль готовий. Таким самим чином приготуйте решту три бризолі.