Тушкована буряк
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Зараз недостатньо уваги ми приділяємо цвітній ріпі, хоча це дуже корисний і смачний овоч, багатий різноманітними вітамінами та мінералами. Пропоную вам простий рецепт тушкованої ріпи. Від вас не потрібні великі витрати зусиль, часу чи коштів, але результат перевершить усі ваші сподівання! Рецепт приготування тушкованої ріпи: Ріпу очищаємо, миємо та нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо все в каструлю та заливаємо водою. Солимо, додаємо цукор, перець, кмин і тушкуємо до м’якості (приблизно 1 годину на середньому вогні). У цей час треба пасерувати борошно на маслі, додати сметану та все ретельно перемішати. Отриманим соусом заливаємо майже готову ріпу, доводимо до кипіння. Перед подачею прикрашаємо нарізаною зеленню. Порада господині: Тушковану ріпу можна подавати як окреме страву під час пісту, так і як гарнір до м’ясних страв. Готову страву можна подавати до столу.