Випічка
Британський різдвяний кекс
600 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сухофрукти залейте бренді. Залиште їх на ніч, щоб просочилися.
- 2
Крок 2
У іншій посудині змішайте м'яке масло з цукром до однорідної консистенції. Туди ж натріть цедру лимона та апельсина.
- 3
Крок 3
Потім додайте до маси яйця, патоку, корицю, мускатний горіх і борошно.
- 4
Крок 4
Також додайте сухофрукти, спеції та нарізані горіхи. Потім випікайте кекс у формі протягом 3 годин при 140 градусах.
- 5
Крок 5
Після цього розтопіть джем. Змастіть ним охолоджений пиріг зверху.
- 6
Крок 6
Покрийте розчавленим марципаном кекс, підрівнявши краї. Зверху ще раз змастіть випічку джемом. А потім накрийте все розчавленим марципаном.
- 7
Крок 7
Марципан розрівняйте. Прикрасьте кекс за бажанням. З Різдвом!