Британські ягідні скони
Опис
Рецепт не забере багато часу. Привабливість таких булочок полягає в тому, що з'їдаються вони одразу. Британська випічка шотландського походження в деяких англійських графствах називається сконами. Розмаїтити такий десерт можна горіхами, насінням, сезонними ягодами, родзинками. А якщо виключити з рецепту цукор і додати більше солі, то скони можна подавати з оливками або сиром. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте борошно, розпушувач, цукор, масло, ванілін та сіль. Замісіть крихке тісто.
- 2
Крок 2
2. У окремій ємності змішайте вершки, молоко, яйце та ванілін. Додайте полуничне варення та краплю барвника. Перемішайте до однорідної суміші.
- 3
Крок 3
3. Влийте вершкову суміш у тісто.
- 4
Крок 4
4. Додайте подрібнену полуницю та чорницю. Рівномірно перемішайте суміш.
- 5
Крок 5
5. Сформуйте з тіста пласт і наріжте на частини у формі трикутника.
- 6
Крок 6
6. Випікайте десерт 20 хвилин при температурі 180 градусів.