Гарячі страви
Бриліантова броколі
15 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Обріжте соцвіття брокколі, намагаючись, щоб вони були зручного для їжі розміру. Твердий стебло наріжте дрібно. Налийте воду в велику каструлю, посоліть і доведіть до кипіння. Після закипання покладіть брокколі у воду і варіть на пару близько 3–4 хвилин. Гострий кінець ножа повинен легко входити в овоч. Злиття воду через друшляк, потім поверніть брокколі назад у каструлю. Посипте щіпкою солі та перцю. Додайте кілька шматочків вершкового масла і акуратно перемішайте, не руйнуючи при цьому соцвіття.