Бразильський морквяний кекс
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для кексу підійде будь-яка морква. Навіть якщо вона буде дуже соковитою або сухуватою, це не зашкодить випічці. Один із важливих моментів — охолодження. Кекс варто добре охолодити перед подачею
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Натріть моркву на дрібній тертці.
- 3
Крок 3
У мисці з’єднайте яйця та цукор. Збийте до пишної, білої маси.
- 4
Крок 4
До яєчної маси додайте терту моркву, цедру апельсина. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте рослинну олію, борошно, розпушувач для тіста. Добре перемішайте до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Готове тісто вийде густим, але рідкої консистенції.
- 7
Крок 7
Форму змастіть маслом, злегка присипте борошном. Перелийте тісто. Поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 40–45 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу дістаньте кекс і перевірте готовність дерев’яною шпажкою, вона має бути сухою. Залиште готовий кекс на 15 хвилин у формі.
- 9
Крок 9
Після цього переверніть на блюдо і добре охолодіть.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.