Брауні з вишнею
Опис
Приготувати брауні з вишнею вдома ви зможете менше, ніж за годину. Слідкуйте за рецептом і не забувайте головне — правильно розтопити шоколад. Для цього страви потрібен гіркий шоколад і вишня без кісточок.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, почнемо з найпростішого: розтопіть шоколад разом із вершковим маслом. Найкраще робити це на водяній бані, причому під час цього процесу вода в каструлі має сильно кипіти, щоб шоколад не згустився.
- 2
Крок 2
2. Після цього змішайте яйце, борошно, кон'як і цукор. Маса повинна вийти однорідною. Не забувайте постійно помішувати.
- 3
Крок 3
3. Порубіть решту шоколаду. Зробити це дуже просто — ножем.
- 4
Крок 4
4. Додайте тісто і ретельно перемішайте. Після цього можна влити масу з розтопленого шоколаду з маслом. Поступово додавайте вишню без кісточок, обережно все перемішуючи.
- 5
Крок 5
5. Тепер важливий крок – викладіть форму пергаментом і випікайте брауні в розігрітій духовці до 180 градусів. У середньому цей процес займає не більше півгодини.
- 6
Крок 6
6. Дайте масі охолонути, після чого акуратно вийміть її з форми. Нарізати можна як прямокутниками, так і квадратами. Подавати брауні також можна з кулькою морозива. Ось так виглядає класичний рецепт брауні з вишнею.