Брауні з маскарпоне
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цей десерт обов’язково сподобається шанувальникам шоколадної випічки. А з додаванням маскарпоне він набуде витонченого смаку та особливого аромату. Щоб спробувати брауні з маскарпоне, зовсім не обов’язково йти до дорогого кафе. Я розповім вам, як приготувати брауні з маскарпоне вдома. У приготуванні цієї солодкої чарівності немає особливих складнощів. Кількість інгредієнтів у рецепті розрахована на форму діаметром 25 см. Тісто дуже легко готувати, найголовніше — не пересушити брауні в духовці під час випікання. Воно має бути трохи вологим. Тому, якщо ви випікаєте брауні вперше, перевіряйте його готовність після 30 хвилин випікання за допомогою дерев’яної палички. Коли брауні готове, паличка має бути не мокрою, а лише вологуватою. Нарізати готове брауні слід після повного охолодження. Прикрасити можна розтопленим шоколадом або посипати цукровою пудрою. Удачної вам випічки! Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопити вершкове масло і охолодити. За допомогою міксера змішати масло, цукор, какао, яйця та борошно.
- 2
Крок 2
Увімкніть духовку на 180 градусів, нехай нагрівається. Смажте форму для випічки вершковим маслом і викладіть у форму отримане тісто. Розрівняйте.
- 3
Крок 3
Тепер готуємо крем із маскарпоне. Добре перемішуємо сир, цукор і яйце до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Акуратно розподіляємо крем поверх шару тіста. Круговими рухами виделкою трохи змішуємо білий і коричневий шари, щоб отримати гарні візерунки. Ставимо випікати приблизно на 40-45 хвилин.