Брауні з карамеллю
Опис
Приготувати такий «Брауні» з карамеллю вдома можна з маком, горіхами або навіть сіллю, наприклад, для шанувальників пікантних смаків. Такий десерт можна подавати до столу як торт або у вигляді невеликих тістечок, вирізавши вирізками найрізноманітніші фігурки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста насамперед потрібно поламати шоколад невеликими шматочками і розтопити на водяній бані разом із вершковим маслом. Окремо збити яйця з цукром. Додати в шоколад спочатку борошно, а потім яєчно-цукрову суміш. Збивати масу до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Форму вистелити пергаментним папером для випікання і вилити приготоване тісто рівним шаром.
- 3
Крок 3
3. Поставити в розігріту духовку та випікати близько 20-25 хвилин, залежно від товщини коржа. За бажанням у рецепт приготування «Брауні» з карамеллю можна додати подрібнені горіхи.
- 4
Крок 4
4. А тим часом можна викласти карамель у глибоку мисочку та влити трохи вершків (молока або навіть згущеного молока).
- 5
Крок 5
5. Поставити на водяну баню або на дуже повільний вогонь і дати повністю розтанути. Під час процесу обов’язково помішувати.
- 6
Крок 6
6. Зняти з вогню та дати трохи охолонути. Дістати готовий корж і рівним шаром вилити карамель. Залишити «Брауні» з карамеллю в домашніх умовах до повного охолодження. Перед подачею можна додати зверху трохи солі для відтінку смаку.