Брауні з какао
Опис
До теплого шматочка брауні можна подати кульку ванільного морозива або крем-брюле — воно буде як соус. Охолоджений брауні можна полити розтопленим шоколадом або вкрити ганашем. У тісто можна додати горіхи, сухофрукти або свіжі ягоди.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування брауні з какао. Увімкніть духовку, щоб розігрілася до 180 градусів.
- 2
Крок 2
Масло розтопіть будь-яким зручним способом і охолодіть. Додайте цукор, щіпку солі та розтерти вінчиком або збийте міксером до розчинення цукру.
- 3
Крок 3
У масляну масу вбийте одне яйце і добре збийте до однорідності. Додайте друге яйце і знову збийте.
- 4
Крок 4
Змішайте борошно, какао та просійте в миску з масляно-яєчною масою. Усе акуратно перемішайте до однорідного тіста, воно має бути як густа сметана.
- 5
Крок 5
Форму для випікання застеліть пергаментом і викладіть туди тісто, розрівняйте.
- 6
Крок 6
Поставте форму в гарячу духовку та випікайте 15-20 хвилин. Брауні всередині має залишитися трохи вологим, але якщо ви не любите таку структуру, пікіть до сухої сірники. Повністю охолодіть брауні, вийміть, наріжте на шматочки та подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.