Брауні з фініками
Опис
Брауні — один із найпростіших варіантів десерту. Незважаючи на те, що він готується легко і швидко, головне — досягти ніжної структури випічки. Для цього необхідно не пересушити його в духовці. Брауні не має рум’яної скоринки, готовий пиріг злегка пружинить при натисканні на нього пальцем. Підтримуйте вказану температуру випікання, і результат вас порадує смаком. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло. Остудіть до кімнатної температури.
- 3
Крок 3
У чаші змішайте сухі інгредієнти: борошно, какао, сіль і розпушувач.
- 4
Крок 4
В окремій чаші з’єднайте фініки без кісточок і молоко. Збийте блендером до пюре.
- 5
Крок 5
У отриману масу додайте яйця. Збийте міксером.
- 6
Крок 6
Додайте розтоплене вершкове масло. Збийте ще раз.
- 7
Крок 7
У чашу із сухими інгредієнтами додайте фінікову масу та подрібнені горіхи.
- 8
Крок 8
Перемішайте тісто ложкою. Воно має вийти легким.
- 9
Крок 9
Прямокутну форму для випікання застеліть пекарським папером. Викладіть тісто та розрівняйте. Поставте випікатися в розігріту до 170 градусів духовку на 15-18 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 10
Крок 10
Готовий брауні перекладіть на дошку, зніміть папір. Одразу ж наріжте порційно і подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Дістаньте з духовки та подавайте теплим або охолодженим.