Брауні з гарбуза
Опис
Домашня випічка до чаю. Хочете здивувати гостей цікавим пирогом? Приготуйте американський пиріг «Брауні з гарбуза». Пиріг треба порізати на квадратики, подати на великій тарілці. Він неймовірно простий, і в той же час такий незвичний, густий аромат шоколаду, тонкі нотки гарбуза ледь помітні. А що щодо текстури? Вона захоплююча! Помірно щільна, м’яка, ніжна… Хіба можна встояти? Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, приступимо. Пюре з гарбуза я заздалегідь приготувала і охолодила. Гарбуз можна відварити в невеликій кількості води, потім злити всю воду, пюретувати гарбуз і покласти на 3‑4 шари марлі, щоб стекла волога. Або можна запекти шматочки гарбуза в духовці, а потім просто розчавити виделкою.
- 2
Крок 2
2. З’єднайте вершкове масло і весь шоколад, поставте в мікрохвильовку на хвилинку, щоб усе розталося, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Просійте борошно, з’єднайте його з розпушувачем і сіллю, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Яйця збийте з цукром у пухку щільну піну.
- 5
Крок 5
5. У яєчну масу додайте борошняну, добре міксером вимішайте.
- 6
Крок 6
6. До гарбузового пюре додайте рослинну олію, третину тіста, добре перемішайте.
- 7
Крок 7
7. У залишкове тісто покладіть шоколад з маслом. Перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Форму застеліть пергаментом для випічки. Вилийте дві третини шоколадного тіста і розрівняйте.
- 9
Крок 9
9. Зверху розподіліть гарбузове тісто.
- 10
Крок 10
10. І зверху залиште залишкове шоколадне тісто.
- 11
Крок 11
11. Випікайте близько 40 хвилин при 180 градусах.
- 12
Крок 12
12. Охолодіть пиріг, наріжте на квадрати і спробуйте!