Брауни из батата
Опис
Вкусная выпечка для всей семьи. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Батат помойте, обсушите и запеките в духовке до мягкости при температуре 180 градусов. Время приготовления будет зависеть от размера батата.
- 3
Крок 3
После остудите и очистите батат от кожуры и измельчите батат в блендере до однородного пюре.
- 4
Крок 4
Добавьте кленовый сироп, разрыхлитель, щепотку соли, муку, ванильный ароматизатор, миндальную пасту и какао-порошок. Еще раз измельчите до однородности. Тесто должно получиться густым, но если оно совсем тугое и «пластилиновое», то допустимо добавить немного воды или молока, чтобы сделать консистенцию более подходящей.
- 5
Крок 5
В конце добавьте в тесто крупно порубленный шоколад. Перемешайте еще раз.
- 6
Крок 6
Выложите получившееся тесто в форму для выпечки. Я использую квадратную кондитерскую форму, а дно выстилаю пергаментом с фольгой. Выпекайте 40-50 минут. У брауни должна подхватиться верхушка, а внутри он останется влажным.
- 7
Крок 7
Полностью остудите и только затем нарезайте. Брауни из батата готов, приятного вам аппетита!