Брауні з батата
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Нижче розповім докладніше, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Батат помийте, обсушіть і запечіть у духовці до м’якості при температурі 180 градусів. Час приготування залежатиме від розміру батата.
- 3
Крок 3
Після охолодження очистіть батат від шкірки та подрібніть батат у блендері до однорідного пюре.
- 4
Крок 4
Додайте кленовий сироп, розпушувач, дрібку солі, борошно, ванільний ароматизатор, мигдальну пасту та какао-порошок. Ще раз подрібніть до однорідності. Тісто має вийти густим, але якщо воно зовсім туге й «пластилінове», то допустимо додати трохи води або молока, щоб зробити консистенцію більш відповідною.
- 5
Крок 5
Наприкінці додайте до тіста крупно нарізаний шоколад. Перемішайте ще раз.
- 6
Крок 6
Викладіть отримане тісто у форму для випікання. Я використовую квадратну кондитерську форму, а дно вистилаю пергаментом і фольгою. Випікайте 40–50 хвилин. У брауні зверху має утворитися скоринка, а всередині він залишиться вологим.
- 7
Крок 7
Повністю охолодьте і лише тоді нарізайте. Брауні з батата готові, смачного вам апетиту!