Брауні без цукру
Опис
Якщо вам бракує солодкості гарбуза, додайте невелику кількість натурального цукрозамінника. Для покращення смаку в тісто можна додати горіхи, гіркий шоколад, цедру. Кокосову олію можна замінити будь-якою рослинною олією. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування брауні. М’якоть гарбуза без шкірки попередньо запечіть у духовці й охолодіть. Це можна зробити заздалегідь і заморозити гарбузове пюре про запас. Використовуйте будь-яке борошно, яке віддаєте перевагу, або візьміть суміш.
- 2
Крок 2
Перекладіть гарбузове пюре у блендер, додайте кокосове масло, цедру та яйця. Збийте суміш до однорідного гладкого стану.
- 3
Крок 3
Змішайте в мисці сухі компоненти: рисове борошно, какао-порошок, сіль, розпушувач, корицю та мускатний горіх, просійте через дрібне сито.
- 4
Крок 4
З’єднайте рідкі компоненти тіста з сухою сумішшю.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте складові тіста для брауні, щоб борошно повністю просочилося вологою.
- 6
Крок 6
До тіста для посилення смаку можна додати волоський горіх або шматочки шоколаду.
- 7
Крок 7
Форму для випікання викладіть силіконізованим папером і перекладіть шоколадне тісто. Вирівняйте його лопаткою.
- 8
Крок 8
Випікайте брауні в духовці, розігрітій до 180 градусів, 25 хвилин.
- 9
Крок 9
Дайте брауні охолонути, наріжте його на порційні шматочки й насолоджуйтеся десертом у фазі активного схуднення.