Брауні-тірамісу
Опис
Домашня випічка до чаю. Пропоную спробувати шикарний десерт, що поєднав у собі улюблені всіма тірамісу та пиріжки брауні. Незважаючи на гучну назву, такий пиріг готується дуже легко! Буде ніжно, солодко і шоколадно. Обов’язково спробуйте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для крему збийте білки з цукром у пухку піну, додайте маскарпоне та ванільний цукор. Перемішайте до консистенції однорідного крему. Відставте.
- 2
Крок 2
Розігрійте духовку до 175 градусів. Розтопіть вершкове масло, додайте оливкову олію, какао.
- 3
Крок 3
Додайте цукор, ванільний цукор і яйця. Збийте трохи вінчиком. Просійте у суміш борошно. Перемішайте лопаткою.
- 4
Крок 4
Форму (приблизно 26х26х6 см) змажте маслом. Викладіть половину тіста. Розкладіть савоярді. Збризніть кавою та лікером.
- 5
Крок 5
Викладіть крем на печиво.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть залишкове тісто. Можна виделкою зробити «мраморні» розводи.
- 7
Крок 7
Поставте у духовку на 45‑50 хвилин. Охолодіть. Якщо хочете нарізати рівно, приберіть десерт у холодильник на кілька годин.