Брауні-чізкейк
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Додатково можна використовувати ягоди: чорницю, полуницю, малину, смородину — підійдуть свіжі або заморожені. Як і обидва ці десерти, випічку слід подавати після охолодження. Чудовий варіант для святкового столу, а головне — зробити її достатньо просто. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте воду з крохмалем, додайте чорницю та 1/3 склянки ягід, поставте суміш на вогонь і варіть 3 хвилини.
- 2
Крок 2
2. Періодично перемішуйте суміш, але не розміщуйте ягоди. Відставте в сторону для охолодження.
- 3
Крок 3
3. У чаші міксера збийте сиру масу, потім додайте 1 яйце, 1/3 склянки цукру та 1 чайну ложку ванільного екстракту.
- 4
Крок 4
4. Розтопіть шоколад з вершковим маслом у мікрохвильовій пічці або на водяній бані.
- 5
Крок 5
5. У окремій мисці збийте решту яєць, цукор і ваніль. Коли шоколад трохи остигне, додайте його до яєчної суміші.
- 6
Крок 6
6. Додайте борошно, сіль, добре вимішайте тісто.
- 7
Крок 7
7. Форму для випічки застеліть пергаментом, вилийте на дно шоколадне тісто.
- 8
Крок 8
8. Поверх шоколадного шару рівномірно розподіліть сирний, не змішуйте шари.
- 9
Крок 9
9. Додайте чорничну суміш поверх сирної.
- 10
Крок 10
10. Використовуючи зубочистку, зробіть розводи.
- 11
Крок 11
11. Поставте десерт у розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 30-35 хвилин, потім вийміть і охолодіть, поставте на 2 години в холодильник.
- 12
Крок 12
12. Через кілька годин наріжте випічку шматочками і насолоджуйтесь.