Брауні
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Шоколадна випічка є чудовим доповненням до чашечки кави або чаю, тому кожній господині необхідно знати рецепти шоколадних страв. Однією з найпопулярніших є шоколадний пиріг брауні, ніжний і ароматний. Незважаючи на те, що існує безліч рецептів приготування цього виду випічки, саме цей рецепт стане вашим улюбленим. Рекомендую подавати брауні з кулькою вершкового морозива. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'яке вершкове масло змішайте з чорним шоколадом, поставте на водяну баню та розтопте до однорідного стану. Додайте 120 г цукру, перемішайте і дайте постояти на водяній бані ще півхвилини.
- 2
Крок 2
2. Яйця змішайте з рештою цукру, ванільним цукром, сіллю і ретельно вимішайте вінчиком. Додайте половину яєчної суміші до трохи охолодженої шоколадної маси.
- 3
Крок 3
3. Другу половину яєчної суміші збийте за допомогою міксера у пінну білу масу, після чого по черзі додайте разом з борошном до тіста.
- 4
Крок 4
4. Вилийте тісто на протинь розміром 28х20 см, застелену пергаментним папером. Поставте в розігріту до 175 градусів духовку на 25 хвилин. Повністю охолодіть брауні та наріжте на порції.