Брага з цукру
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий рецепт браги з цукру походить ще з радянських часів, коли був дефіцит на все, включаючи алкогол. Тож якісну домашню брагу можна було обміняти на продукти, послугу чи ще щось корисне. Врешті-решт, за цю рідину платили гроші! Тому рецепт довго тримали в таємниці, аби клієнти постійно приходили саме до них. Тепер же секретів немає, і я розповім вам, як зробити брагу. Подавайте охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Брагу готують просто. Дріжджі нехай полежать при кімнатній температурі, трохи розтануть.
- 2
Крок 2
2. У чисту велику бочку насипаємо цукор і заливаємо вказану кількість води прямо з-під крана.
- 3
Крок 3
3. Потім додаємо дріжджі, кришимо їх руками. Дуже довго і ретельно перемішуємо, щоб цукор трохи почав танути, а дріжджі пішли піною.
- 4
Крок 4
4. Тепер надягаємо кришку на бочку, ставимо зверху гідрозатвор і намагаємося закрити так, щоб не було жодних щілин і пропусків для повітря!
- 5
Крок 5
5. Бродимо напій, доки з гідрозатвору не припиняться виходити бульбашки. Ось тоді можна розливати напій по підготовлених банках і подавати!