Брага з меду для самогону
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мед далеко не завжди добре бродить, тому його потрібно прокип'ятити, щоб отримати глюкозу (яка потрібна для процесу бродіння). Щоб зробити брагу з меду для самогона, можете використовувати абсолютно будь-який мед. Його якість не має особливого значення, оскільки це не впливає на результат. Після перегонки такої браги виходить самогон з ледь відчутним медовим ароматом, який легко п'ється.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте в підходящій ємності мед з водою. Суміш доведіть до кипіння і, постійно помішуючи та знімаючи піну, проваріть 10 хвилин. Потім охолодіть до 30 °C.
- 2
Крок 2
2. Розведіть дріжджі в невеликій кількості води, додайте їх до отриманого медового сиропу, все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Сусло перелийте в ємність (яка підходить для бродіння), зробіть гідрозатвор. Залиште ємність у теплому темному місці для бродіння. Температура під час бродіння має бути в межах 18-25 °C.
- 4
Крок 4
4. Бродить брага може 5-7 днів. Закінчення бродіння ви можете визначити за кількома ознаками: - на поверхні немає піни; - брага посвітлішала; - на дні з'явився осад; - брага набула гіркого смаку. Брага з меду для самогона готова!