Брага з дріжджів і цукру
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це досить класичний рецепт, який вимагатиме від вас мінімум інгредієнтів і зусиль. Усе, що вам потрібно, — це великі чисті пляшки. Кількість інгредієнтів вказана на 1 порцію, тобто на 1 пляшку. Ви ж можете робити стільки, скільки потрібно. Приблизний час бродіння — 14 днів, але процес може закінчитися й швидше, все залежить від температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте чисту воду. Трохи підігрійте її.
- 2
Крок 2
2. Додайте цукор і перемішайте, щоб він добре розчинився.
- 3
Крок 3
3. Окремо будуть додаватися дріжджі.
- 4
Крок 4
4. Спочатку розчиніть їх у невеликій кількості теплої води і тільки після цього додавайте в пляшку.
- 5
Крок 5
5. Закрийте пляшку кришкою з гідрозатвором. Для надійності можна обмотати її скотчем.
- 6
Крок 6
6. Поставте пляшки в тепле місце і залиште для бродіння.
- 7
Крок 7
7. Через 12-14 днів процес буде завершено. Брага помітно посвітліла і більше не булькає. А це означає, що вона повністю готова!