Бозартма з курки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Шанувальникам кавказької кухні особливо рекомендую звернути увагу на цей чудовий спосіб. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий великий і яскравий набір інгредієнтів ми будемо використовувати для приготування бозартми з курки.
- 2
Крок 2
2. Курку вимийте, обсушіть і наріжте. Вимийте, обсушіть, очистіть і подрібніть усі овочі. Підготуйте зелень.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте у великій глибокій сковороді або казанку вершкове масло, для аромату можна додати стеблинки зелені. Викладіть шматочки курки. Посоліть, поперчіть, додайте хмели-сунелі за смаком. Далі — шар цибулі та квасолі.
- 4
Крок 4
4. Далі — картопля, морква, перець, помідори та часник. Знову трохи солі та спецій.
- 5
Крок 5
5. Зверху викладіть зелень та вершкове масло. Додайте гострий перець, накрийте кришкою і томіть на мінімальному вогні близько 1,5 години. Неймовірне страва!