Бородінський квас без дріжджів
Опис
Пропоную взяти на замітку дивовижно простий рецепт приготування бородинського квасу без дріжджів. У літню спеку він стане вдалим варіантом напою, який чудово втамовує спрагу. До того ж, для його приготування потрібно зовсім трохи інгредієнтів. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте чорний хліб невеликими кубиками. Можна взяти не тільки свіжий, а й трохи підсушений.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте протинь і застеліть її пергаментом. Викладіть кубики хліба та поставте в розігріту духовку. Підсушіть, постійно помішуючи. Основну частину перекладіть у миску і залиште кілька штук, щоб добре підсмажити. Використання в рецепті приготування бородинського квасу без дріжджів підсмажених сухарів надає більш насичений колір і смак.
- 3
Крок 3
3. Ось такі смачні сухарики стануть основою квасу.
- 4
Крок 4
4. Тепер додайте до них родзинки, саме вони замінять дріжджі.
- 5
Крок 5
5. І цукор, усе ретельно перемішайте. Перекладіть на дно банки на 3 літри.
- 6
Крок 6
6. Залийте холодною чистою водою і залиште банку мінімум на 3 дні. Ось і все, смачний бородинський квас без дріжджів у домашніх умовах готовий.