Бородінський хліб у хлібопічці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Неймовірно смачний і ароматний, знайомий ще з дитинства бородинський хліб, приготований у хлібопічці «Панасонік», доповнить ваш повсякденний обід корисними мікроелементами та вітамінами. Хліб готується швидко. Для його приготування не потрібно відводити окремий час, процес відбувається самостійно. У приготуванні, окрім суміші пшеничного та житнього борошна, використовуються солод, мед, коріандр, кмин та темний винний оцет. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Першим кроком на шляху приготування бородинського хліба в хлібопічці буде процес заварювання солода. Саме за допомогою такого солода розкриються насичений аромат і смак готової випічки. Насипте солод у невелику ємність, залейте окропом, перемішайте і охолодіть.
- 2
Крок 2
2. У ємності хлібопічки почніть формувати майбутній хліб. Налийте солод, додайте мед і винний оцет. Влийте підсоняшникову олію.
- 3
Крок 3
3. Зверху насипте житнє та пшеничне борошно. Покладіть кмин.
- 4
Крок 4
4. Посолити, додати кріп, покласти в центр дріжджі.
- 5
Крок 5
5. Випікайте хліб у режимі французької випічки. Процес триває 4 години 10 хвилин. Вийшло 750 г ароматного хліба з корочкою середнього пропікання.
- 6
Крок 6
6. Вийміть хліб із форми хлібопічки та охолодіть на решітці.