Бородинський хліб традиційний

Опис

Ідеально підходить до чаю та кави. 1. Заварюємо солод окропом, залишаємо набухнути на кілька хвилин. 2. Кладемо в чашу сироватку, дріжджі та мед = це основа бродіння нашого хлібчика. 3. Додаємо всі інші складові, включаючи заварений солод. Увага! Не перебільшуйте зі спеціями — починайте з половини ложечки кожної, а в наступні рази збільшуйте пряність за бажанням. 4. Вибираємо програму «Ржаний хліб», якщо така є, або будь‑яку програму основного хліба, де процес триває 3.20‑3.30 години. Корочку вибираємо середню. Залишаємо хлібопічку в спокої на весь час випікання. Уникаємо протягів і різкої зміни температур. Хліб вийде низький, щільний і надзвичайно смачний. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція