Велика котлета по-німецьки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Велику котлету по-німецьки можна приготувати як на сімейну вечерю, так і на будь-яке святкове застілля. Страва сочна, ніжна, ароматна, сподобається як дорослим, так і дітям. Запіканку можна подавати з картоплею або свіжими овочами. Смачною вона є як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змеліть у блендері замочений у воді хліб, нарізаний частинами цибулю, моркву та зубчики часнику. Можна змелити все за допомогою м'ясорубки.
- 3
Крок 3
Перекладіть вміст блендера до фаршу, додайте яйце, сіль і спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Добре все перемішайте. Має вийти однорідна маса.
- 5
Крок 5
Форму для запікання викладіть пергаментом і змастіть маслом. Викладіть половину фаршу і розрівняйте.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть варені яйця, нарізані кружочками, і посипте їх зеленню.
- 7
Крок 7
Покрийте начинку рештою фаршу, розрівняйте його та змастіть рослинною олією. Запікайте в духовці при температурі 180-200 градусів близько 60 хвилин.
- 8
Крок 8
Не поспішайте виймати готову запіканку з духовки. Хай постоять там хвилин 15 і вбере в себе майже весь соус, що утворився під час запікання. Тоді запіканка буде соковитою і м'якою. Велика котлета по-німецьки готова. Подавайте з гарніром або окремо.